“香り”って一体何でしょうか？　何で匂うのでしょうか？ 好きな香りをかいだ時はいい表情になるけど、嫌いな香りをかいだ時は顔をしかめてしまう。ふとした香りに昔を思い出す。そんな経験ありませんか？この時私たちの体ではどんな反…