ハーブ– category –

精油について書かれた本は色々とありますが、芳香蒸留水について書かれた本はわりと少なく、気軽に手に取れるものが見つからないとのお声がよくあり、私もそう感じていました。 つい先日、「芳香蒸留水の本」が発売されると知り早速予約、昨日届きました。...

札幌の庭に、本格的な雪が降る前に、冬越し大作戦を決行しました！さっきは大量にあられが降りましたね。   まずは去年仲間入りしたレモンバーベナ。耐寒性が低く越冬できないので、室内に避難します。株上げしやすいように、鉢ごと地植えしたので掘...

いよいよ冬がすぐそこまで来ていますね。小さなお庭のハーブたちも、そろそろ今年のお役目完了の時期を迎えました。 越冬準備も兼ねて、収穫できるものはすべて収穫しました！料理に大活躍するバジル、タイム、オレガノ、セージなども🌿   たくさん採...

貴重なマダガスカル産のカルダモンの実と、シナモン経皮を頂きました😄 生徒さんのお友達がマダガスカルで植物に関わることをされているそうで、丁寧に乾燥されたものです。 アロマテラピーで用いられる精油の多くは、植物の持つ成分を凝縮したものですが...

ビールの原料としておなじみのホップ。貴重な生のホップを生徒さんが持ってきてくれたので、蒸留してみました！ホップの蒸留は初めてです。 生のホップを軽く手で揉むと、ビールを連想する香り！香りに癒されながら、一つ一つ手で半分に割いて蒸留器に入れ...

先日頂いた、とくだみを、乾燥させてからフライパンで炒って、お茶にしてみました✨ 炒ったことによって芳ばしさも少し加わり、優しく飲みやすいお茶になりました。 生徒さんたちにもご好評いただいています！   どくだみ茶は、古くから健康維持に役...

アロマ・アドバイザーコースのレッスン4では、「アロマでスキンケア2 ～ハーブウォーターでさらりと美肌～」というテーマで、ハーブウォーターについて詳しく学びます。 ハーブウォーターとは何か、精油との違い、成分の特徴、保存方法や使い方などついて...

ローズに似たフローラルな香り、グリーンやミントのような香りも含まれるローズゼラニウム。 毎年お庭で元気に育って楽しませてくれていますが、耐寒性は弱いので、ここ札幌で、地植えでの冬越しは不可能です。 そのため、元気な若葉がたくさん出ているう...

暑い季節や、気分転換したい時、スペアミント、おすすめです✨ 朝摘みしたフレッシュなスペアミントの葉っぱ🌿 その生命力溢れる緑を見ているだけでも、なんだか元気をもらえます。 摘みたてのミントの葉を数枚、ポットに入れて熱湯を注ぎ、お好みで砂糖や...

美深ハーブ園は、美深町の出身者で構成される「東京美深会」という団体が中心となって、2000年に造成されたもので、造成当初から農業大学の先生によって、土壌改良などもされてきたそうです。 とても立派なハーブ園で、町内外の料理人の方がここのハーブを...

名寄市にある“薬用植物資源研究センター”に行ってきました。 精油の元となる植物、漢方薬に使われる植物、有毒植物、道端でよく見かける植物、アイヌ民族の有用植物などなど、 なじみの植物から、普段なかなか見ることのできない貴重な薬草まで、たくさん...

今年はオレガノがとても元気です🌿🌿🌿 お茶やお料理用は確保できたので、残りは蒸留しました。 オレガノの精油は強力な抗感染作用、抗菌、抗真菌、抗ウィルス作用などがありますが、皮膚刺激が強く、あまりスキンケア向きではありません。 ハーブウォータ...

ハマナス、カモミールに続き、 ローズゼラニウムの葉でコーディアルを作ってみました。 煮詰めず、3分ほど熱湯に浸すだけにしましたが、かなりしっかりと香りが出ました🌿 炭酸で割って飲むと、わずかな酸味と、葉っぱを噛みしめているようなかなり個性的...

一昨年、ヘリクリサムHelichrysum italicumと学名表記のある植物を植えた所、今年花が咲きました😄 本当にあの高価な精油が採れる植物だろうか？・・・と半信半疑だったのですが、香ってみるとヘリクリサム精油の香りで感動！ ヘリクリサムという名を持つ...

白と黄色の可愛らしいカモマイルジャーマンのお花。 去年のこぼれ種でたくさん咲いてくれました。 カモマイルジャーマンのお花には、カマズレンという青色の芳香成分が含まれています。そのため蒸留すると、精油が出てくるのがよく見えて楽しいのです🤩 カ...